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海底撈竟成互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紅娘：撮合樂視和360“在一起”！在樂視宣布斥巨資投資酷派之后，業(yè)內(nèi)紛紛議論酷派的戰(zhàn)略合資方奇虎360被“捅了刀子”，亦有知情人士推測360與酷派的合作進(jìn)展并不順利。 據(jù)透露，作為樂視手機(jī)的投資方，海底撈一直在促成樂視網(wǎng)投資周鴻掉的奇酷科技，而非手機(jī)......
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餐飲“潮范兒”經(jīng)濟(jì) 聚餐看人氣 單店單品成標(biāo)簽編前話：在多元化需求的推動(dòng)下，各種風(fēng)格、口味、特色菜品的出現(xiàn)也使得陜西餐飲潮流發(fā)生了變化。相比“大而全”的傳統(tǒng)菜品模式，休閑餐飲則是以“小而精”為標(biāo)榜，適應(yīng)餐飲市場的主流，并成為未來餐飲發(fā)展的大勢所趨。 在新常......
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連接農(nóng)場+餐廳+家庭餐桌，生態(tài)健康餐飲聯(lián)盟這樣玩供應(yīng)鏈食品添加劑過度使用，地溝油嚇住了老百姓，病死豬流入過城市，但是，老百姓又離不開外出旅行和本地酒店宴請(qǐng)，這讓老百姓兩難了? 生態(tài)健康主題餐廳聯(lián)盟作為生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)里一個(gè)垂直的供應(yīng)鏈聯(lián)盟，他的使命就是通過再造田園、重......
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湖南餐飲“兩型”思維初探民以食為天，兩型怎么樣，從吃就可看出來。以2007年12月長株潭城市群獲批“全國資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)”為標(biāo)志，兩型社會(huì)建設(shè)的探索，在湖南已經(jīng)進(jìn)入第8個(gè)年頭。從制度的頂層設(shè)計(jì)到一系列改革舉措......
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海底撈深入科學(xué)領(lǐng)域 面臨多元化發(fā)展拐點(diǎn)
[摘要] 海底撈開始擺脫依賴為其他品牌服務(wù)，食品加工業(yè)務(wù)也成立公司獨(dú)立運(yùn)作，這些都是海底撈多元化發(fā)展的布局。 本月底，海底撈自創(chuàng)公司研發(fā)的游戲平臺(tái)將正式對(duì)外發(fā)布，之前，海底撈確認(rèn)投資樂視手機(jī)。與此同時(shí)，北京商報(bào)記......
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金錢豹第2次賤價(jià)賣身 或改走中端路線[摘要] 從高端商務(wù)人士到朋友家庭聚餐，從急速擴(kuò)張到連續(xù)虧損，經(jīng)營12年的金錢豹對(duì)中高端商務(wù)人士不再具有吸引力。 曾幾何時(shí)，一提起高端自助餐飲，金錢豹是人們腦海里揮之不去的身影，很多人甚至以吃到一頓金錢豹為榮。 近日......
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你愿意當(dāng)個(gè)“上門廚師”么？那么，到底上門廚師能不能發(fā)揮出自己的水平呢?廚師又是否能夠俘虜顧客的心呢?這個(gè)APP對(duì)于廚師們來說，又有些什么好處呢?大廚們，請(qǐng)看完本文分析后，投上您寶貴的一票。 上門廚師都干啥?比傳統(tǒng)廚師干的多 廚師上門，大多數(shù)用戶......
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俏江南CEO汪小菲闖跨境電商 插足臺(tái)北飯店業(yè)
[摘要] 俏江南總裁汪小菲表示準(zhǔn)備在臺(tái)北敦化北路蓋一個(gè)飯店，目前已經(jīng)在設(shè)計(jì)中，很快就會(huì)動(dòng)工。其次，則是經(jīng)營“跨境電商”，計(jì)劃把臺(tái)灣的精品介紹到大陸。 據(jù)臺(tái)灣《旺報(bào)》報(bào)道，湖畔大學(xué)學(xué)員、俏江南總裁、合尊實(shí)業(yè)董事長汪......
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餐商聯(lián)姻 特色餐飲“店中店”借機(jī)搶灘
[摘要] 一些超市大賣場內(nèi)出現(xiàn)了甜品美食店，讓消費(fèi)者在購物同時(shí)，也能方便休息就餐。店中店模式的經(jīng)營，使商家在銷售產(chǎn)品的同時(shí)，還便于宣傳品牌，塑造企業(yè)形象。 超市賣場內(nèi)售賣包子、壽司、烤鴨、雞腿等熟食不足為奇，可是......
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輕餐飲的誘惑在哪里？
如今，無論你走在街邊還是置身于購物中心，都會(huì)發(fā)現(xiàn)以前不太起眼的輕餐飲店現(xiàn)在隨處可見。很多店面的面積都不太大，有一些就在中庭的過道上，但大多都裝修精致且門庭若市。來自香港、臺(tái)灣、意大利、法國等不同國家和地區(qū)的各......
