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餐館超市茶坊開張了[摘要] 1月1日中午12點，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門鄉(xiāng)青龍場村白伙新村聚居點響起，村民們紛紛提著花籃來到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開張。 蘆山災(zāi)后重建中打造鄉(xiāng)村“商業(yè)綜合體” 1月1日中午12點，......
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孟凱涉嫌證券違規(guī)被立案調(diào)查
[摘要] 中科云網(wǎng)(原名“湘鄂情”)12月29日晚間宣布，公司董事長、實際控制人孟凱，因涉嫌證券違法違規(guī)，被證監(jiān)會立案調(diào)查。 孟凱被查的背后故事 一年多來原名“湘鄂情”的中科云網(wǎng)頻繁轉(zhuǎn)型股價大漲，在證監(jiān)會通報涉嫌操縱市場......
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餐飲創(chuàng)新獨沽一味還是增加菜色？
[摘要] 記者走訪多家餐廳了解到，現(xiàn)在餐廳的菜式是加法多減法少，不斷地推陳出新，已成為業(yè)界常態(tài)。眾所周知廣州的酒樓多，大型綜合性餐廳更是多。 雖說進入寒冬時節(jié)，餐飲行業(yè)似乎并沒有迎來期待中的旺季，不少餐廳還迎來了......
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從家具小作坊到漢文化主題餐廳
[摘要] 2014年5月份，永城芒碭路與永宿路交叉口一家名為漢王府的食府開業(yè)了。為了做出具有漢文化特色的菜品，武曉峰做了許多嘗試。 當(dāng)你游覽永城時，漢代文化總能給人留下最為深刻的印象；當(dāng)你尋找東城區(qū)的漢文化時，那個坐落......
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杭州老字號餐飲天外天轉(zhuǎn)型開張
[摘要] 距離靈隱寺咫尺西天照壁不到百米的天外天，這是唯一 一家因為是老字號而被鼓勵經(jīng)營餐飲的西湖會所，目前已改造完成，并由樓外樓接管經(jīng)營。 時近年末，西湖邊的寒風(fēng)一陣緊似一陣，大家都知道，湖邊一年最清靜的時候到了......
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餐飲O2O模式十年演變史：訂餐鼻祖已倒閉
在互聯(lián)網(wǎng)時代，變革傳統(tǒng)餐飲商業(yè)模式的重任落在了餐飲O2O肩上。北京商報記者昨日獲悉，金百萬新推出的準(zhǔn)成品，銷售額已經(jīng)突破3000萬元。從早期的千團大戰(zhàn)，到外賣的平臺之爭，餐飲O2O的商業(yè)模式十年中在不斷演變和快速迭代。......
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新年大盤點 2014年餐飲行業(yè)的十大事件2014年就這樣不知不覺得到了年末，縱觀餐飲行業(yè)，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點2014年，餐飲行業(yè)的發(fā)生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉(zhuǎn)型大眾餐飲發(fā)展迎契機 自從八項規(guī)定實施以來......
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雕刻時光涉足咖啡產(chǎn)業(yè)鏈 打造線上平臺Hello Coffee
星巴克97年首家入住北京，雕刻時光與它基本上是97年同步開業(yè)，但我們跟星巴克不是一個等量級的，我們重文藝級，他們重商業(yè)。雕刻時光做了17年，也累積了很多情感在里面，留存下來很多的story，很多的人。 雕刻時光開到福州店......
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“老板去哪了" 餐飲業(yè)許多老板跑路 讓員工討薪無門
馬上就要迎來中國人的新年了，這也將是餐飲人最忙碌的月份，是在外漂泊的游子歸心似箭的日子。然而就是在這樣熱鬧的節(jié)日氛圍中，也有一些人餐飲員工顯得并不那么高興了，原因是他們的“老板”跑了，而他們的薪酬卻索要無門。 ......
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金百萬鄧超：未來餐飲只有小而美和社區(qū)型 其他模式都會淘汰
北京著名餐飲企業(yè)金百萬董事長鄧超說：“2013年如果說餐飲企業(yè)還是微利時代，那么2014年餐飲企業(yè)將會為了生存而戰(zhàn)�！� 進入2014年，果然被言中，餐飲競爭白熱化，餐飲行業(yè)洗牌加劇。金漢斯出現(xiàn)巨大危機，中國餐飲百強牛魔王珍......
