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“聯(lián)合利華飲食策劃”發(fā)布2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例10月18日，第十二屆中國食品安全年會在京召開。由聯(lián)合利華飲食策劃與中國食品安全報社共同主辦的2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例同期發(fā)布。呷哺呷哺、眉州東坡、旺順閣魚頭泡餅、西貝莜面村、廖記棒棒雞等12個餐飲企業(yè)所提報的......
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“張牙舞爪”無筷子餐廳 你吃得慣嗎[摘要] 無餐具餐廳在很多國家比較盛行，今年開始傳入中國。目前中國有水貨、盆友圈、嗨餐廳等品牌，主要分布在北上廣沿海一帶，菜品為海鮮類為主。 17日上午，重慶晚報記者來到位于江北區(qū)觀音橋商圈一家名為“吃貨”的無筷子......
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大閘蟹在榕銷量大幅降低
[摘要] 隨著大閘蟹上市以來銷售價格一路下滑，昨日記者走訪福州市場發(fā)現(xiàn)，大閘蟹在榕銷售量也較去年大幅降低減少。業(yè)內(nèi)分析稱，大閘蟹銷售不佳與大環(huán)境有關。 隨著大閘蟹上市以來銷售價格一路下滑，昨日記者走訪福州市場發(fā)現(xiàn)......
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第十二屆中國食品安全年會在北京隆重舉行
[摘要] 本屆年會以“加強監(jiān)管、社會共治；尚德守法、保障安全”為主題，緊緊圍繞國務院《2014年食品安全重點工作安排》的中心工作。 第十二屆中國食品安全年會于10月18日上午9時在北京人民大會堂隆重開幕。黨中央、國務院一向......
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廣州2014沙溪美食歡樂節(jié)活動開幕式[摘要] 廣州2014沙溪美食歡樂節(jié)活動將于11月1日至9日在沙溪富元四季青服裝城廣場舉行。 記者16從有關新聞發(fā)布會上獲悉，“廣東十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)”推廣暨2014沙溪美食歡樂節(jié)”(簡稱“2014沙溪美食歡樂節(jié)”)即將登場，沙溪首場......
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茉莉電影主題餐廳 邊看電影邊吃飯
[摘要] 走進茉莉電影主題餐廳，滿墻的電影海報，有電影錄音剪輯和電影歌曲的背景音樂，有能夠讓你一邊吃飯一邊和其他朋友分享他們的電影收藏的投影屏幕。 走進茉莉電影主題餐廳，滿墻的電影海報，有電影錄音剪輯和電影歌曲的......
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紐約餐飲執(zhí)法趨嚴華人社團支招從業(yè)者
[摘要] 紐約市衛(wèi)生局對餐館罰款金額有所下調(diào)，但法規(guī)有所變化，且執(zhí)法更趨嚴格。美國福建公所10月13日舉辦講座，主席鄭時甘希望餐飲業(yè)者能夠盡量采取措施避免不必要的罰單，減少損失。 據(jù)中國僑網(wǎng)轉(zhuǎn)引美國《僑報》報道，今年7......
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常換菜單的店難長久
每次我只要去彰化溪湖，一定光顧某一家羊肉爐。那家店的羊肉爐已經(jīng)賣了幾十年，永遠都是大一鍋的羊肉，菜色完全沒改變，但客人就是絡繹不絕。再舉相反的例子，我看過一間餐廳，門口放了一個牌子，寫著“每周更換菜單”，我心......
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萊蕪捕獲倒賣地溝油團伙
[摘要] 近日,萊山公安分局初家派出所打掉一個倒賣地溝油的犯罪團伙。自去年以來,該團伙主要犯罪嫌疑人從萊山周邊飯店回收了三四千斤煎炸廢油,再倒賣給工地食堂和小餐館。 近日,萊山公安分局初家派出所打掉一個倒賣地溝油的犯......
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青島完成明廚亮灶 264家小餐飲單位被取締[摘要] 據(jù)統(tǒng)計，截至今年10月，青島市完成明廚亮灶單位共 3380家，其中視頻監(jiān)控2499家。完成“明廚亮灶”的餐飲單位中，未發(fā)生一起集體食物中毒事故，其平均抽檢合格率達到 99.71%。 在心海廣場內(nèi)的一處大屏幕上，顯示著這里......
