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高端餐飲陷“泥潭” 連鎖餐企“咖啡戰(zhàn)”升級(jí)來源：網(wǎng)絡(luò) 盡管高端餐飲深陷“泥潭”，收縮戰(zhàn)線，但在咖啡領(lǐng)域，大型外資連鎖餐飲企業(yè)卻并未停下擴(kuò)張的腳步，并相繼在招聘與獵人方面“賽跑”。 有消息稱，星巴克未來兩年的國(guó)內(nèi)員工數(shù)將增至 3 萬人，門店達(dá)到 1500 家。星巴......
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陶然居欲拓展早餐快餐市場(chǎng)
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，重慶市綜合經(jīng)濟(jì)研究院發(fā)布的 《 2013 年一季度經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析及上半年預(yù)測(cè)》報(bào)告顯示，今年以來，該市高端消費(fèi)明顯下滑，五星級(jí)酒店住宿收入下滑達(dá) 80% 左右，為歷年之最。 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，難以......
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揭秘臺(tái)灣餐飲O2O龍頭企業(yè)崛起之路
來源：網(wǎng)絡(luò) 在臺(tái)灣，有一家叫易訂網(wǎng)的企業(yè)，在四年間成為臺(tái)灣餐飲 O2O 的龍頭，他們以 opentable 路線切入，最終又形成了自己的營(yíng)收模式。品途網(wǎng)通過采訪，詳細(xì)分析了他們的成長(zhǎng)過程與經(jīng)營(yíng)方式，期望對(duì)更多的中國(guó) O2O 企業(yè)有......
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武漢首家集裝箱酒店正式開業(yè) 耗資過百萬
提起集裝箱，人們想到的是它能運(yùn)輸大量貨物，漂洋過海。那你是否想過集裝箱也能變成供人棲身的“蝸居” ?5 月 11 日，武漢市蔡甸區(qū)某農(nóng)莊內(nèi)，武漢首家集裝箱酒店正式開業(yè)，最多可供 10 個(gè)人同時(shí)入?＞頻暉廡問鄙�，卧蕮u⑽郎......
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海淀14家餐飲店聚成“光盤一條街”
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 14 日上午，北太平橋地區(qū) 14 家餐飲店共同倡議厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，共同聚成“光盤一條街”。 “每個(gè)餐館有一個(gè) " 光盤行動(dòng) " 宣傳欄，每個(gè)餐桌有一個(gè)提示牌，服務(wù)員在顧客點(diǎn)餐時(shí)有一句提醒語，對(duì)實(shí)現(xiàn) " ......
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北京餐飲十大品牌揭曉
來源：網(wǎng)絡(luò) “ 2012 年度北京餐飲十大品牌”昨日揭曉，便宜坊、東來順、和合谷、護(hù)國(guó)寺小吃、金百萬、眉州東坡酒樓、慶豐包子鋪、全聚德、呷哺呷哺、晉陽(yáng)飯莊成功當(dāng)??北京商報(bào)記者注意到，獲獎(jiǎng)品牌中，既有全聚德、東來順這......
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北京餐飲十大經(jīng)濟(jì)人物名單
來源：網(wǎng)絡(luò) 北京餐飲十大經(jīng)濟(jì)人物名單 : 王 剛 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司董事長(zhǎng) 鄧 超 北京金百萬餐飲管理有限責(zé)任公司董事長(zhǎng) 劉東亮 北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng) 劉京京 北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司董事......
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云南餐飲業(yè)該何去何從？訪談楊艾軍
來源：網(wǎng)絡(luò) 自從中央出臺(tái)改進(jìn)作風(fēng)的“八項(xiàng)規(guī)定”后，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、遏制公款消費(fèi)成為中國(guó)政府施政的“關(guān)鍵詞”之一。然而，厲行節(jié)約在贏得中國(guó)民眾一片叫好聲的同時(shí)，也讓中國(guó)以及云南餐飲市場(chǎng)受到了嚴(yán)重的沖擊，曾經(jīng)以兩倍于......
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90家餐企立志抱團(tuán)發(fā)展淮揚(yáng)菜
來源：網(wǎng)絡(luò) 昨天下午，市工商聯(lián)（總商會(huì)）餐飲商會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)召開，市人大常委會(huì)副主任孫永如、王玉新，副市長(zhǎng)張寶娟等出席會(huì)議。會(huì)議選出了市餐飲商會(huì)第二屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、顧問等職務(wù)人??市餐飲商會(huì)組建......
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蘭州高端餐飲初現(xiàn)轉(zhuǎn)型潮
來源：網(wǎng)絡(luò) 今年年初開始，從中央到各地倡行“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”，中高端餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)格局隨之出現(xiàn)變化，受到了業(yè)界和媒體的關(guān)注。 3 月底，蘭州已有多家高端定位的餐飲企業(yè)被傳“堅(jiān)持不?繃耍?4 月初記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然......
