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當你的菜單變成《食尚雜志》來源：網絡 “我早就說過，用 iPAD 點菜其實是趕時髦，對于餐飲企業(yè)的日常運營，實用性不夠�！焙汲悄巢惋嬤B鎖機構負責人說，他告訴記者，在 iPAD 點菜剛興起的時候，自己新開的門店也用了一下，“絕大多數(shù)顧客仍然要看菜單，......
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餐飲旗艦金錢豹牽手團購龍頭
來源：轉載 [ 摘要 ] 位于最熱鬧的商業(yè)街旁，金錢豹自助餐廳午餐一改往日空曠，出現(xiàn)了排隊等號的現(xiàn)象。餐廳服務人員忙的應接不暇，金錢豹的成功之道在哪里？ 雖然近幾年團購行業(yè)潮起潮落，但是經濟實惠的團購生活方式卻逐漸讓......
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成都餐飲探尋轉型路
來源：網絡 伴隨著營業(yè)壓力的增大，成都各大高端酒樓主動開發(fā)中檔和平民菜系，并推出取消包廂最低消費等舉措，希望從大眾市場中挖掘利潤增長點。 2013-2017 年成都餐飲業(yè)投資分析及前景預測報告更多相關研究報告 中國物流與采......
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2013年前兩月餐飲業(yè)35年來首現(xiàn)負增長
來源：網絡 中國烹飪協(xié)會昨天發(fā)布的一份報告顯示，今年前兩個月，我國餐飲業(yè)出現(xiàn)了改革開放 35 年來的首次負增長。改進作風“八項規(guī)定”以及反對浪費、遏制公款消費的常態(tài)化，引發(fā)了餐飲行業(yè)的思索，全行業(yè)最大規(guī)模的“自救”......
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高端餐飲“寒流”：“小資餐館”新模式
來源：網絡 在眾多餐飲大佬哀嘆“日子難過”的今天，黃澤圣、劉飛球兩位 70 后，以前都是從事與餐飲不搭界的行業(yè)，去年卻開始投資餐飲，分別開出寶盛緣、青花瓷兩家“很小資”的餐館，并均稱“要把餐飲當做一輩子的事來做�！�......
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吉野家將入駐日本中央政府機關食堂
來源：轉載 [ 摘要 ] 據(jù)日本媒體報道 吉野家最快可能于 4 月下旬在日本國土交通省的食堂開設分店。 據(jù)日本媒體報道 吉野家最快可能于 4 月下旬在日本國土交通省的食堂開設分店。 吉野家目前在日本國內約有 1200 家連鎖店，但......
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王品計劃兩岸總店數(shù)要達393家 業(yè)績挑戰(zhàn)150億
來源：轉載 [ 摘要 ] 王品今天 (9 日 ) 舉行股東會，董事長戴勝益指出，今年王品在兩岸店數(shù)要達 393 家，營收可望突破 150 億元 ( 新臺幣 ) 。 據(jù)臺灣“中央社”報道，王品今天 (9 日 ) 舉行股東會，董事長戴勝益指出，今年王......
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北京四川飯店名人宴將向大眾開放
來源：網絡 北京的川菜館有成百上千家，可最出名的還要數(shù)位于新街口的四川飯店。它不僅是在周恩來總理關懷下抽調四川眾多名廚組建的北京第一家專營川菜的高級飯莊，而且和陳毅、鄧小平等眾多川籍老首長結下了不解之緣。 四川......
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凈雅順峰大型餐企業(yè)紛紛撤消IPO申請
來源：網絡 昨日，證監(jiān)會對擬 IPO 企業(yè)重新啟動上市復核，但北京商報記者從證監(jiān)會最新公布的擬 IPO 企業(yè)名單中發(fā)現(xiàn)，包括順峰、凈雅食品等大型餐飲企業(yè)紛紛撤單。這兩大餐飲巨頭早在去年就已進入上市狀態(tài)，此番企業(yè)打退堂鼓與......
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博鰲論壇宴請一律“四菜一湯”
來源：轉載 [ 摘要 ] 據(jù)中遠博鰲公司銷售總部副總經理伍運武向記者介紹，今年博鰲論壇的餐飲基本從簡，宴請都是四菜一湯，一桌大約 10 人。 博鰲亞洲論壇到今年已舉辦到第 12 屆，其論壇本身也經歷了從亞洲到世界高峰論壇的轉......
