[摘要]9月6日，海底撈火鍋官方微博發(fā)布已簽店信息，證實海底撈在廈門市已簽訂一家店鋪，地址位于禹洲?世貿商城B座四層（臨近火車站）。

　　據(jù)悉，9月5日，禹洲地產旗下的商投公司正式與海底撈餐飲公司簽訂合同，海底撈將于下周一（9月10日）正式接收場地進駐裝修，具體開業(yè)時間預計在明年的二月份（農歷春節(jié)前后）。

　　據(jù)悉，海底撈餐飲公司原計劃于2013年進駐福建市場，但在禹洲地產的力邀下，海底撈結合數(shù)次縝密科學的市場調研結果，決定加快布局福建市場的節(jié)奏。

　　禹洲?世貿商城，位于廈門火車站“世貿商城商圈”的核心位置，是廈門第一個城市綜合體項目。此次，海底撈選擇與世貿商城合作之前，經過了大量的可行性調研和市場調查。