[摘要] 小南國董事王慧敏主創(chuàng)眾美聯(lián)，集結(jié)30多家民營餐企老板建設(shè)電商平臺(tái)跨領(lǐng)域發(fā)掘第二桶金。

　　餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型已不再局限本行業(yè)。一些餐企嘗試多品牌擴(kuò)張后，開始將投資目光瞄向上下游行業(yè)，甚至跨領(lǐng)域發(fā)掘第二桶金。北京商報(bào)記者獲悉，小南國董事長王慧敏等籌建“眾美聯(lián)”采購平臺(tái)，已集結(jié)30余家民營餐企老板拼爭屬于自己的電商平臺(tái)。

　　王慧敏：脫身小南國，主創(chuàng)眾美聯(lián)平臺(tái)

　　隨著“眾美聯(lián)”的浮出，之前傳言王慧敏將放下小南國另辟蹊徑的說法得到了印證。北京商報(bào)記者獲悉，作為發(fā)起人之一，王慧敏和另一主要合伙人向陽漁港集團(tuán)董事長朱曉霞正在主攻“眾美聯(lián)”的電商平臺(tái)建設(shè)。

　　有消息人士透露，眾美聯(lián)的發(fā)起人主要是王慧敏和朱曉霞。兩位發(fā)起人，一位有著中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長頭銜，一位在中國飯店協(xié)會(huì)擔(dān)任副會(huì)長，這也是眾美聯(lián)能夠得到中國餐飲協(xié)會(huì)和中國飯店協(xié)會(huì)支持的主要原因。而在兩位發(fā)起人的側(cè)重上，王慧敏創(chuàng)辦初期更多投資的是資金，朱曉霞更多側(cè)重的是技術(shù)。據(jù)悉，眾美聯(lián)一年前在香港成功注冊(cè)了眾美聯(lián)（香港）投資有限公司，當(dāng)時(shí)的注冊(cè)資金是1.2億港元。

　　今年9月，眾美聯(lián)召集36位中國餐飲行業(yè)民營一線領(lǐng)袖共聚日本東京舉辦頂層戰(zhàn)略峰會(huì)，謀劃互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮下的餐飲新格局、產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)共建及頂層戰(zhàn)略合作方案，贏得眾民營餐企的股權(quán)參與。與會(huì)企業(yè)現(xiàn)場簽訂了《眾美聯(lián)戰(zhàn)略合作協(xié)議及頂層增資擴(kuò)股協(xié)議》，聯(lián)合簽署了每年近60億元人民幣的平臺(tái)采購訂單，而這個(gè)訂單的有效期是2015-2017年，為期三年。消息人士透露，日本東京論壇結(jié)束時(shí)，王慧敏已經(jīng)拿到眾美聯(lián)電商平臺(tái)協(xié)議訂單累計(jì)超過100億元。

　　專家觀點(diǎn)

　　中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢：希望將中小餐企也集結(jié)起來

　　姜俊賢認(rèn)為，在當(dāng)前中國餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵歷史節(jié)點(diǎn)上，眾美聯(lián)模式的出現(xiàn)，是互聯(lián)網(wǎng)思維在傳統(tǒng)餐飲業(yè)資源整合上的充分應(yīng)用，是推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引導(dǎo)餐飲企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的有益嘗試。對(duì)于廣大餐飲企業(yè)和供應(yīng)商而言，這個(gè)平臺(tái)不僅是一個(gè)難得的商業(yè)機(jī)遇，更將成為餐飲業(yè)爭取話語權(quán)的重要著力點(diǎn)。中國烹飪協(xié)會(huì)將持續(xù)關(guān)注眾美聯(lián)的發(fā)展，推廣更多的餐飲運(yùn)作模式，凝聚行業(yè)力量，帶領(lǐng)全行業(yè)探索出一條發(fā)展新路，共同為餐飲業(yè)未來成為國民經(jīng)濟(jì)中拉動(dòng)內(nèi)需重要引擎的目標(biāo)努力。

　　與此同時(shí)，姜俊賢也提出，希望眾美聯(lián)在今后的發(fā)展中，不僅聯(lián)合現(xiàn)有的中國餐飲一線梟雄民營企業(yè)，也要團(tuán)結(jié)成千上萬的中小餐飲企業(yè)。現(xiàn)在僅有的資本融資聯(lián)盟成員近40家，未來應(yīng)該把中國的餐飲百強(qiáng)企業(yè)都吸納進(jìn)來，更長遠(yuǎn)的眼光應(yīng)該是把成千上萬的中小餐飲企業(yè)集合起來，這樣才會(huì)讓眾美聯(lián)更接地氣。

來源：餐飲資訊