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連鎖餐飲 運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 北京

發(fā)布時(shí)間:2016-12-08

崗位職責(zé):

1、在公司發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下,制定營(yíng)運(yùn)計(jì)劃、指標(biāo)及預(yù)算,確保指標(biāo)完成;

2、負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)體系及工作流程;

3、各類有關(guān)銷售額和利潤(rùn)的報(bào)表統(tǒng)計(jì)分析,定期召開經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議,及時(shí)制定
   促銷方案,控制運(yùn)營(yíng)成本;

4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和員工培訓(xùn)相關(guān)工作;

5、參與公司市場(chǎng)拓展等工作。

 

崗位要求:

1、大專以上學(xué)歷,32歲以上;

23年以上連鎖(30家以上)便捷餐飲(臨界于中餐和快餐間)的同崗管理
   經(jīng)驗(yàn);

3、熟悉餐飲連鎖企業(yè)營(yíng)運(yùn)管理,通曉餐廳運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和要求,能制定各種餐飲
   服務(wù)、生產(chǎn)程序和規(guī)范,并貫徹執(zhí)行;

4、有食品加工、餐飲成本核算方面的知識(shí);

5、有敏銳的市場(chǎng)洞察力,有很強(qiáng)的計(jì)劃、組織、執(zhí)行、協(xié)調(diào)能力;

6、精力充沛,有事業(yè)心和責(zé)任感。

 

北京地:北京

 薪:20-30K(五險(xiǎn))

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