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餐飲人還等到春節(jié)后開店？你會錯過一個億

發(fā)布時間：2017-10-27

九銀十之后，很多還在創(chuàng)業(yè)路上沒有到站的朋友都會面臨同一個問題：雖然項目很好，但是，要不要等春節(jié)之后再開店，好糾結。

中國人傳統(tǒng)農(nóng)耕思想會讓人莫名松懈下來，覺得忙碌了一年了，秋季豐收之后好像就應該休息一下，等到春暖花開的時候再開始播種。

只不過這種想法對于創(chuàng)業(yè)來講不僅不成熟且很消極。

年底節(jié)前是消費的黃金潮流，也會有很多人借假期和親朋好友相聚，如果說別的項目你想春節(jié)之后再投資，譜哥也就不說什么了，但餐飲項目在春節(jié)后再考慮？

譜哥只想告訴你，錯過這個時間，不如考慮一下自己到底有沒有想創(chuàng)業(yè)的心。如果真的要分析出年前開店的優(yōu)勢，不如先跟你說說這節(jié)流開源的兩點。

開店什么最關鍵？位置、位置、位置。

店面位置的好壞對日后生意非常關鍵，在春節(jié)前為了更快的將店鋪轉讓，店鋪主不得不壓縮費用，因此，年前選定店鋪是性價比最高的時候了。想開餐廳，這個時候會更容易以優(yōu)惠的價格找到合適的位置。

書歸正傳，如果時間到了年后，投資開店的創(chuàng)業(yè)者都會蜂擁找店面，遇到一店難尋的尷尬局面。所以很多有商業(yè)頭腦的投資者會選擇年前選店裝修開業(yè)。

沒錯，選好位置不是馬上就能開店，別忘了還要裝修呢。早一天結束裝修工期，早一天開業(yè)賺錢。

別忘了店面籌備在整個開店中是一項大的成本。

進入秋冬，進入一年中裝修最好的季節(jié)，在此時開工，也是施工效率最佳的時間。

同時一般裝修公司會進行節(jié)日促銷，因此無論哪個角度來看，都會為投資者節(jié)省下不少的隱形成本。

春節(jié)前選好店面開店，很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的朋友也不用擔心無法承接很快就會到來的夏季高峰，留給積累經(jīng)驗的時間非常充足，盈利盡在運籌帷幄之中。

春節(jié)前后的一個月之間，是客源量集中的時期，無論是學生還是上班族，無論是老人還是兒童，外出、逛街聚會的時間都比較多，客流量大。

人們也會因為春節(jié)這個特殊的節(jié)日，比較容易接受宣傳促銷，這時候開店可以在短時間內(nèi)聚集大量的顧客群，加之過硬的菜品口味，快速出餐，舒適高檔的用餐環(huán)境，人性化熱情的服務，很容易形成大量穩(wěn)定的老顧客。

別忘了，春節(jié)之后就是情人節(jié)、元宵節(jié)了。一系列節(jié)日接踵而來，一般節(jié)假日的銷售量達到平時的15—20倍。

在這個時期以宣傳、促銷的等活動方式使產(chǎn)品特色深入人心，產(chǎn)生良好的口碑效應，以達到一傳十，十傳百，百傳千的效果，為以后的良好經(jīng)營奠定堅實的基礎。

來源：必普餐飲