行業(yè)新聞
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王品集團逆勢擴張 2022年擬在大陸開1000家
[摘要] 王品集團大陸事業(yè)群董事主席陳正輝說,2014年當外界都開始轉(zhuǎn)型降格做低端的時候,我們反而發(fā)現(xiàn)高端市場比較好做,公司的高端餐飲營業(yè)額保持了很好增長的勢頭。 “王品計劃在2022年在中國大陸開出1000家門店,這其中,......
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餐廳流行另類菜名 惡搞應有限度
“前幾天在天一廣場,點了一道菜叫‘豬八戒’,昨天到世紀東方,又看到‘二師兄碳烤肉’,菜名一家比一家奇葩啊?蓖研℃涸諭蝦團笥遜窒磣約旱木Hゲ吞苑,相信不少却T加齙焦媚醯糜腥び摯床歡牟嗣。細J咦叻......
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漢拿山驚爆管理漏洞,牽出幕后投資人王思聰?
以翻倍速度開店的漢拿山,店面管理問題頻繁爆發(fā)。 4月3日,漢拿山公司就寧波市鄞州萬達店的“不規(guī)范操作”首次回應表示,正在進行內(nèi)部整頓,強化內(nèi)部管理機制。這已經(jīng)是漢拿山自2014年下半年以來連續(xù)第三次因管理問題被曝光。......
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全國酒店餐飲消費報告:三亞人均消費內(nèi)地最高
好搜(原360搜索)公布了最新的全國《酒店餐飲業(yè)消費搜索趨勢研究報告》,研究了全國各飯店在好搜中的搜索量及飯店人均消費水平,對于我國不同地區(qū)餐飲業(yè)人均消費水平及消費人群特征進行了量化分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn):生意最好的是人......
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只有倒閉的餐飲企業(yè),而沒有倒閉的餐飲行業(yè)
近幾年來,我們可以看到,由于受國內(nèi)外經(jīng)濟增長放緩、食品安全等不確定因素增多等影響,餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅也相應降低,與前幾年的高速增長相比,已出現(xiàn)明顯放緩跡象。餐飲業(yè)已進入下一個發(fā)展周期律,拐點到來。餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)......
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賣包子一年賣出3個億!這個包子有啥不同!
提到餐飲界的包子品類,無論從現(xiàn)有規(guī)模還是發(fā)展?jié)摿碇v,甘其食都可以算得上中國包子界的新一代領(lǐng)導品牌。 在慶豐包子、天津狗不理包子等強勢品牌的競爭中,甘其食憑什么一躍而起,占據(jù)市場,而且被風投注入資金助其發(fā)展? ......
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孟凱為何還不起“湘鄂債” 高端餐飲遭遇寒冬后有俏江南?
上市公司的規(guī)則只是將這家傳統(tǒng)的公司套進了現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范的框架,卻并未從根本上改變其粗放式的經(jīng)營。 4月7日,本應是“ST湘鄂債”公司債[-0.01%]券付息日及回售資金到賬日。然而在大家意料之中,更名為中科云網(wǎng)的母公司湘鄂情......
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【餐飲快訊】京城第一家無人員服務餐廳開業(yè)
新年伊始,全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳突然在北京火爆,不但消費者對全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳趨之若鶩,而且引起了餐飲業(yè)內(nèi)的企業(yè)極大的震動,業(yè)內(nèi)普遍認為是對火爆已久的餐飲o2o的重大突破。 當走進馬甸金百萬全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳,消費者首先會......
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從漢拿山棒約翰被整頓談餐飲行業(yè)發(fā)展前景
近日,媒體報道浙江鄞州萬達廣場內(nèi)漢拿山與棒約翰兩家餐飲單位存在違規(guī)行為,漢拿山烤肉采用過期老油,棒約翰則被曝保質(zhì)日期隨意更改,在相關(guān)監(jiān)管部門突擊檢查后,兩家企業(yè)已被責令整改。作為知名的大眾餐飲連鎖品牌,漢拿山......
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餐飲公司Good Times聘用首席財務官
騰訊財經(jīng)訊 北京時間4月7日晚間消息,餐飲公司Good Times Restaurants公司宣布,該公司已經(jīng)聘用吉姆?齊爾克(Jim Zielke)為首席財務官,從2015年5月4日起正式生效。 齊爾克擁有20余年的餐飲和金融行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,他在上任以后......