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一位服務員搞定240位顧客你的餐廳也可以此次來到長沙小編自然是不會放過這樣一個“一探虛實”的機會，到底它會不會像傳言中那般牛氣，還是一時的“炒作”呢?食在不一樣高效服務流程演示????一、“食在不一樣”靠什么一年能節(jié)省人工費22萬元 750平米的......
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狗不理變身家族控股企業(yè) 被質(zhì)疑涉嫌國資流失3年前就籌劃上市但最終折戟的狗不理執(zhí)意要走資本之路，8月26日，狗不理公布公開轉(zhuǎn)讓說明書，決定用旗下主營速凍食品的天津狗不理食品股份有限公司(下稱“狗不理食品”)沖刺新三板。記者注意到，百年老字號狗不理早已變身為家......
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“餓了么”這次真餓了：融資6.3億美元意欲何為？融資融到了F輪，餓了么占據(jù)了這個周末的頭條，6.3億美元的融資額讓O2O從業(yè)者小心臟再次顫動起來。有朋友笑言：照這個速度下去，恐怕得融到Z輪，然后再來A+1，B+2輪。調(diào)侃歸調(diào)侃，但也說明了目前O2O領域燒錢多么的慘烈。中國的......
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人人湘老三：互聯(lián)網(wǎng)餐飲的真相，控制成本是王道提到互聯(lián)網(wǎng)餐飲，你最先想到的是什么?有錢?口味不佳?擅長營銷? 在他看來，那些都不是互聯(lián)網(wǎng)餐飲的特點，真正的互聯(lián)網(wǎng)餐飲應該是這樣的：靠產(chǎn)品立足，懂得“節(jié)流”控制成本，及時根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展態(tài)勢調(diào)整經(jīng)營策略…… 在內(nèi)參主......
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沙縣小吃要上市！幕后推手竟然是他....由沙縣政府主導設立的沙縣小吃集團已經(jīng)與泰國正大集團正式簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，根據(jù)此次簽約，計劃在3年內(nèi)整合6000家，5年內(nèi)新增發(fā)展4000家沙縣小吃終端，實現(xiàn)年營業(yè)收入500億元，將沙縣小吃打造成為中式餐飲第一品牌。 沙縣......
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餐廳經(jīng)營必須掌握6大營銷策略在未來很長的時間內(nèi)，餐飲行業(yè)都會因供需平衡、實體經(jīng)濟下行，競爭激烈、創(chuàng)新艱難、營銷單一等因素保持盈利低迷的狀態(tài)。隨著互聯(lián)網(wǎng)+的影響深入，餐飲O2O百花齊放，自媒體時代開始走向理性，有些餐廳的經(jīng)營開始加入互聯(lián)網(wǎng)的特......
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御皇布拉：慢食簡餐，用菜品還原文化本味在中式快餐的1.0形態(tài)中大量高標準化技術(shù)的運用使得食物失去了本來的意味，而本文的主角希望通過自己的“慢”改變?nèi)藗儗τ诳觳偷挠∠�，在融入了粵式美食的情懷后，御皇布拉的�?chuàng)始人鄧家銳開啟了他的餐飲創(chuàng)業(yè)之旅。 “慢食”是......
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屢試不爽的餐廳互動好招數(shù),這四個方法你都可用！這幾個方法，你的餐廳都可以用! 互動營銷 1味事浙江隱藏任務：2小時喝完三瓶指定啤酒，并保持清醒 獎勵：酒水免單，菜品半價 “武松打虎”的故事大家都知道，說的是武松途經(jīng)景陽岡，至掛有“三碗不過岡”招牌的酒家痛飲18碗，......
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微智全景CEO李巖：商業(yè)實驗證明，餐飲O2O三板斧2 個月 KO 競爭對手餐飲業(yè)的競爭，拼的就是坪效，特別是高租金時代。而餐飲 O2O 新技術(shù)將從三個方面增加坪效：打破物理空間、拉平地理位置、拉近與客戶的距離。 第一招，打破物理空間，就是擴大服務半徑，把服務覆蓋到競爭對......
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中國拍黃瓜爆紅紐約 各色餐廳紛紛開始拍黃瓜[ 摘要 ] 很早以前，紐約的一些中餐館就有拍黃瓜，比如西安名吃（ Xi'anFamousFoods ）。但是今年夏天，突然之間，哪兒都是拍黃瓜。 參考消息網(wǎng) 8 月 26 日報道外媒稱，切片黃瓜和拍黃瓜的差別，一口就能吃出來。 據(jù)美國《紐......
